近日，第四届生物活性肽国际研讨会在日本京都盛大召开。此次研讨会聚焦生物活性肽这一前沿领域，汇聚了来自世界各地的顶尖学术精英与行业翘楚，共同围绕生物活性肽的最新科研动态和创新成果展开深度交流与探讨，为学术界和产业界搭建起一座沟通合作的坚实桥梁。

食品蛋白质专家、国际食品科学院院士、加拿大阿尔伯塔大学吴建平教授，京都大学佐藤健司教授，中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康教授等众多国内外知名专家学者齐聚一堂。五个女博士研究院院长赵春月博士受邀参与，分享题为“罗非鱼皮来源胶原蛋白肽的分离、合成以及皮肤抗衰老机制研究”的研究成果。

赵春月博士指出，皮肤的青春活力与胶原蛋白密切相关，人体中的胶原蛋白占据皮肤干重的70%—80%，25岁以后，人皮肤中的胶原蛋白每年下降1%，这是皮肤逐渐衰老的重要原因之一。作为胶原蛋白水解后的产物，胶原蛋白肽吸收率更高，还具有抑制炎症反应、减轻氧化应激、抑制基质金属蛋白酶表达、调节细胞行为、维持细胞外基质稳态等功效。

(图/赵春月博士)

在赵春月博士团队的科研视角里，罗非鱼皮是一座富含胶原蛋白的宝藏，是提取胶原蛋白肽的优质资源。在研究过程中，赵春月博士团队运用先进的酶解技术，将罗非鱼皮酶解成蛋白肽，通过质谱鉴定选取了含量丰富、可信度高的肽段——1L、FGP以及LPGL，使用固相化学合成法制得纯品，以GPH为阳性对照组，从细胞活力、氧化应激等方面对其抗衰老效果进行评估。结果发现，多肽IL、FPG和LGPL能够有效地控制了紫外线诱导的胶原降解，显著增强了皮肤屏障，还能够增强细胞活力，抑制细胞内脂质氧化和氧化应激损伤，促进细胞增殖，加速细胞迁移，促进皮肤损伤修复。

赵春月博士的研究成果不仅在报告中引发关注，在会议交流期间，也得到了国际权威专家的高度认可。京都大学佐藤健司教授在与赵春月博士深入沟通时提到：“口服胶原蛋白肽后，在血液中可以检测到游离的羟脯氨酸以及含羟脯氨酸的二肽和三肽。且有大量的数据表明，胶原蛋白肽对改善皮肤粗糙度有比较明显的作用。” 这一观点从侧面印证了赵春月博士研究中关于胶原蛋白肽功效的部分结论，也显示出国际学术界对胶原蛋白肽在皮肤健康领域作用的重视和肯定。

美国普渡大学 Andrea Liceaga 教授同样在交流中对胶原蛋白肽的抗衰作用给予高度评价：“胶原蛋白肽作为具有代表性的活性肽，其通过抗氧化、抑制MAPK、NF-KappaB等炎症通路、抑制胶原降解通路等多种途径发挥对皮肤衰老的预防和延缓作用。”国际知名专家的认可，不仅是对五个女博士科研团队研究成果的赞誉，更是对中国科研团队在生物活性肽领域研究实力的认可，标志着中国在这一领域的研究成果已达到国际先进水平，在国际科研舞台上赢得了尊重和话语权。

日前，“罗非鱼皮肽及其制备方法和在制备抗衰老相关产品中的用途”的专利也已经获批，为“五个女博士”在抗衰领域的研究提供了新的技术保障。未来，中国科研团队将与国际同行分享更多研究成果，共同攻克更复杂的科研难题，推动生物活性肽领域的全球发展!