3月12日，巴斯夫香原料业务部旗下品牌 Isobionics® 推出了一款全新的天然芳香原料。作为 Isobionics® 产品组合的最新成员，Isobionics® 天然β-石竹烯80（Isobionics® Natural beta-Caryophyllene 80）践行了巴斯夫以客户需求为导向开发天然芳香原料的承诺。

据悉，在3月20日于伦敦格洛斯特千禧酒店会议中心举行的 2024 年 FlavorTalk 原材料展上，Isobionics® 天然β-石竹烯80 将首次亮相。Isobionics® 天然β-石竹烯80采用可再生资源及前沿生物技术生产，而非从丁香油提取，不含酚类物质和丁香酚。

“我们很高兴向市场推出 Isobionics® 天然β-石竹烯80.这是我们天然芳香原料产品组合的又一力作。我们所有产品的生产均不受植物环境和收割条件的影响，且不含农药”，巴斯夫香原料业务经理 Giovanni D’Andola 表示。“基于尖端发酵技术，我们在原有的成熟柑橘产品线之外，不断扩大天然芳香原料产品组合，以进一步满足客户和市场的需求。”

除柑橘产品组合外，Isobionics® 还推出了以下新产品，为食品、饮料和芳香爱好者解锁一个充满可能的新世界：

Isobionics® 天然β-石竹烯80 具有草本香、略带青涩感、欧芹、黑胡椒、葡萄柚、略带鼠尾草的芳香。在浓度为 10 至 20 ppm 时，香味特征表现为木香、葡萄柚、柑橘、芒果和梨皮。

Isobionics® 天然β-石竹烯80 不是从丁香油中提取的，不含酚类和丁香酚。因此，该产品可以应用于柑橘类香精，如橙子、葡萄柚、黑胡椒、依兰和薄荷油。该产品的纯度为 80%，可广泛应用于饮料、食品和香料等领域。由于采用了尖端发酵技术，我们可以保证产品的卓越品质和可靠供应。

Isobionics® 天然β-石竹烯80 符合欧盟和美国食品级法规，分别为 FLAVIS：01.007 和美国香料和提取物制造商协会（FEMA）编号 2252.该产品在欧盟和美国被认证为天然产品，不含农药1.并通过犹太洁食和清真认证。

全新口味为调香师带来更进一层的味蕾体验

这种通过发酵技术生产的高浓度芳原香料不仅存在于柑橘精油中，还存在于其他几种天然精油中，如依兰、黑胡椒、丁香、番石榴、百里香、迷迭香、薄荷、桉树、肉桂、薰衣草和鼠尾草。

该天然产品只使用可再生原料，因此不受收割条件和季节的影响，也不含农业残留物。

巴斯夫香原料业务部副总裁 Steffen Götz 表示：“Isobionics® 天然β-石竹烯80再一次证明我们以客户为中心的创新理念，满足客户对基于发酵技术的天然芳香原料需求。我们很荣幸能为香精香料行业提供以质量和可持续性为先的创新解决方案。”

近几年，巴斯夫在生物基和合成生物学领域大动作，特别是在农业、香精香料、美妆个护及大健康等领域加速布局。

以Isobionics®来说，去年10月就在香精市场上就推出了两款新的天然产品，Isobionics® Natural α-Bisabolene 98 和 Isobionics® Natural（-）-alpha-Bisaporol 99.这两款天然香料，采用发酵技术生产。Isobionics® Natural（-）-alpha-红没药醇是一种已知的产品，传统上来源于天然来源，具有复杂而迷人的香气特征。它以其细腻的花香而闻名，提供微妙的洋甘菊味，以及淡淡的甜美、木质底色，带来真正独特的风味体验。Isobionics® Natural α-红没药烯 98 是香精行业的一项突破，因为它的纯度提高了更好的风味发展。

巴斯夫表示，生物技术平台在开发面向未来的芳香原料方面发挥着重要作用，可提供符合消费者偏好的独特风味。