曲酸学名5-羟基-2-羟甲基-1，4-吡喃酮，它是一种由微生物经发酵途径制成的具弱酸性的有机化合物，英文名称KOJIC ACID。精品曲酸为类白色或米黄色针状晶体；易溶于水、醇、丙酮，微溶于乙醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯；其分子式为C6H6O4，分子量为142.1，熔点为153~156℃。CAS : 501-30-4。
外观： 白色或类白色晶体
纯度： ≥99.0%
熔点： 152-156℃
灼烧残渣： ≤0.1%
重金属： ≤ 3ppm
氯化物： ≤ 100ppm
保管及储存：该产品应储存在通风、干燥、避光处；有效保质期3年
