吐温20，又名聚氧乙烯失水山梨醇月桂酸酯，聚氧乙烯山梨醇酐月桂酸酯，英文名叫Polyoxyethylene(20)sorbitan monolaurate，或者叫tween-20,t-20。是一种非离子型表面活性剂。也是一种乳化剂，增溶剂，广泛用于食品，农业，化妆品等工业制品加工过程中的活性物质。
可溶于水，水溶性为100G/L。分子式是：C58H113O26。分子量为1226.48，沸点为100ºC。物化性能为：吐温20常温下为淡黄色至黄色黏稠液体，略带苦味，溶于水或极性溶剂，不溶于矿物油及植物油。属非离子型表面活性剂，HLB（亲水亲油性）值为16.7，具有良好的乳化、润湿、增容作用。
技术指标：符合GB29221-2012标准
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项 目 |
指 标 |
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酸值（以KOH计）/（mg/g） ≤ |
2.0 |
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皂化值（以KOH计）/（mg/g） |
40～50 |
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羥值（以KOH计）/（mg/g） |
96～108 |
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水分，w/% ≤ |
3.0 |
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灼烧残渣，w/% ≤ |
0.25 |
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铅（Pb）/（mg/kg） ≤ |
2 |
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氧乙烯基（以C2H4O计），w/% |
70.0～74.0 |
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ª灼烧温度850℃±25℃ |
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用途可在食品和化妆品中用作增溶剂，在纺织业作为抗静电剂和润滑剂。还在各种O/W乳状液中作乳化剂。包装采取5kg、50kg、220kg塑料桶。在储存和运输方面，不得与有害物质混放，按一般化学品储运，保质期一年。
