葡萄籽可防治表皮癌
除了防治表皮癌外，从葡萄籽中提取的原花青素还可令有效爱护心血管、减少胆固醇，具有美容保持健康及改善视觉效果的用处。
最新研究表明，葡萄籽中含有好多化学物品原花青素，其抗氧化性可令有效不用紫外线辐射致使的免疫系统衰退，从而防治长时间裸露在阳光下而致使的表皮癌。这种特性以前很少被提及。
本报综合报道 3月25日，在美国芝加哥召开的第223届美国化学协会年会上发表的一份报告显示，动物测试表明葡萄籽中提取出来的化学物品可令有效防治长时间裸露在阳光下而致使的表皮癌。
美国阿拉巴马大学的研究人员运用老鼠完成了这项测试。科研人员将老鼠分成两组，一组进食葡萄籽中提取出来的原花青素，另一组老鼠的食物中则不含有原花青素，两组老鼠另外接受紫外线灯光的照射。
抗氧化性强
这项研究的首要负责人凯帝尔博士在大会上指出，长期在紫光灯下照射的老鼠患上表皮癌，但是食物中含有葡萄籽提取物原花青素的那群老鼠却有效阻碍了表皮癌的产生。经常食用原花青素的那组老鼠患表皮癌的比例要比没有食用原花青素的老鼠低65%，即便食用原花青素的老鼠不幸患上了表皮癌，其癌细胞也比另一组老鼠的癌细胞少78%。
凯帝尔博士就此认为：“这项测试表明，食物中经常补一下葡萄籽提取物原花青素可令有效防治表皮癌的产生。原花青素的1个重要特性也是它的抗氧化性可令有效不用紫外线辐射致使的免疫系统衰退，它的这种特性以前很少被提及。”
原花青素含量高
最近来，因为阳光暴晒致使的表皮癌发作率非常高。仅在美国，每年就约有一百多万人患上各种表皮癌。凯帝尔博士找到一种有效防治和保持表皮癌的药物成为了当今医学界关心的话题。
葡萄籽提取物原花青素通常存在于果实的皮及植物的木实部，其首要用处是爱护植物中易氧化部分。上世纪70年代法国科学家了解，葡萄籽是提取原花青素的重要来源，葡萄籽提取物中原花青素的含量可高达95%。此前的研究表明，从葡萄籽提取的原花青素用处非常广泛。
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