胶原蛋白怎样食用都可以的！比较简单的办法是添加到各种食品、饮料中食用，如：添加到饮品饮料里，咖啡、果汁、牛奶、酸奶等；添加到菜肴里，煲汤、炖菜、炒菜等；添加到各类主食里，如蒸米饭、煮粥、面包、蛋糕、点心等都可以。最简单的办法是用水冲服。不过建议加点蜂蜜啊，毕竟进口的胶原蛋白如澳洲mmV胶原蛋白肽都会有淡淡的鱼腥味。
1、添加到馒头、点心或者面包里（和面的时候把胶原蛋白添加进去），胶原蛋白具有良好的保湿性能，可以抑制面粉淀粉的变性，从而成倍地延长面包的保鲜度。
2、蒸米饭或者米粥的时候添加（淘完米下锅时添加胶原蛋白），胶原蛋白具有良好的保湿性能，可以抑制大米淀粉的变性，蒸出来的米饭增加光泽、延长米饭的保鲜度。
3、添加到菜肴里（日式酱汤、炖煮的菜肴），会使菜肴更加美味可口。
4、可将澳洲mmV胶原蛋白肽添加到牛奶、咖啡和蒸蛋里，提高营养价值。
5、添加到酸奶里，乳酸菌中的益生菌产生的乳酸可以提高肠道免疫力、改善便秘症状、防止老化、提高吸收效率。胶原蛋白和酸奶同时摄取，可以提高胶原蛋白的吸收效果、改善皮肤和关节功能、防止老化、改善睡眠和瘦身效果。
6、添加到鲜榨果汁里，胶原蛋白和丰富的维生素一起食用，效果更好。
7、日本现在将胶原蛋白添加到豆腐、豆浆里，因为豆类食品含有丰富的亚油酸等不飽和脂肪酸、大豆异黄酮、VE、纳豆激酶，这些都是对老年人特别是中老年女性的防衰老很重要的成分，与胶原蛋白一同食用效果更好。
注意事项
胶原蛋白不要放在茶水里，因为茶叶中含有单宁酸（英文Tannicacid，又名鞣酸），单宁酸是蛋白质和生物碱的沉淀剂。有的茶叶里单宁酸含量比较高，会使胶原蛋白凝固，形成白色混浊物。
建议澳洲mmV胶原蛋白肽要配合维生素C一起吃，不然效果不明显的哦~胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。
服用维生素C时别喝牛奶，更不能用牛奶送服维生素C，因为牛奶中的维生素B2和维生素C会在人体内发生氧化还原反应，使其丧失效果。
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